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☆茄子の豚巻きポン酢バターで頂きま~す☆
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☆茄子の豚巻きポン酢バターで頂きま~す☆-レシピのメイン写真

☆茄子の豚巻きポン酢バターで頂きま~す☆

れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

茄子にぐるぐると豚肉を巻いただけでゴージャスに☆ポン酢バターでさっぱりと☆暑くて食欲がない時もお酢で食欲増進♪
このレシピの生い立ち
ポン酢でさっぱりと☆

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れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

茄子にぐるぐると豚肉を巻いただけでゴージャスに☆ポン酢バターでさっぱりと☆暑くて食欲がない時もお酢で食欲増進♪
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材料

  • 豚バラ肉(薄切り) 4枚
  • 茄子 1本
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大1
  • ポン酢 大1~2
  • みりん 小1
  • バター 大1
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作り方

  1. 1

    茄子は縦4つに切り、豚バラ肉は広げて両面に塩コショウをふっておく。

  2. 2

    茄子に豚バラ肉をぐるぐると巻き付ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて2を炒め、みりんを入れてふたをしてしばし蒸し焼きにする。

  4. 4

    ポン酢、バターで仕上げ、お皿に盛りつけたら完成です!

コツ・ポイント

お好みで食べるラー油や、七味をふっても☆簡単なのに手が込んで見えて味付けも簡単な嬉しい1品です☆お酢のパワーで夏バテ解消!

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れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258
2010/07/25 06:31に公開

このレシピのキーワード

なす バター 豚バラ肉

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