作り方
- 1
みりん、醤油、酒をフライパンに入れ火にかける。
- 2
沸騰してきたら、かれい、しょうがを入れ落し蓋をして火が通るまで、中火で１０分ほど煮つける。
- 3
時折、スプーンか、お玉で調味料をすくって、カレイにかける。
- 4
付け合せに、青野菜などあれば、フライパンで一緒に煮る。
コツ・ポイント
水は入れません。
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