オリーブ油でにんにくのみじんぎり、玉ねぎみじんぎりを炒め、トマト水煮缶、固形スープ、ローリエを加え、弱火で煮る。

冷製パスタを表示時間、茹で始める。
茹で上がったら、氷水で冷たく冷やし、水を切る。

帆立は半分にそぎ切りにし、耐熱容器に並べて、クレイジーソルト、レモン汁をふりかける。

赤・黄パプリカ、ズッキーニ、トマトは５mm角に切り、４の帆立の上にちらして塩こしょう、オリーブ油をふりかける。

オーブントースターの中火で５~７分焼く。

3の上に2のソースをかけ、6を盛り付けその上にバジルを飾る。