魔法のピリ辛ポン酢？フィナデニ・ソース♪
nahono @cook_40130516
酸っぱ辛いポン酢ともいえるフィナデニ・ソースは、グアムではBBQやお魚、お野菜など何にでもかけて頂きます！
このレシピの生い立ち
グアムではとにかくこれがなくては何も食べられない！というほどポピュラーな、酸っぱ辛いポン酢のような”フィナデニ・ソース”。セブ島の"魔法の酢”にお醤油を足したような感じで、まさにグアムでフィリピンと日本が融合したよう！
魔法のピリ辛ポン酢？フィナデニ・ソース♪
酸っぱ辛いポン酢ともいえるフィナデニ・ソースは、グアムではBBQやお魚、お野菜など何にでもかけて頂きます！
このレシピの生い立ち
グアムではとにかくこれがなくては何も食べられない！というほどポピュラーな、酸っぱ辛いポン酢のような”フィナデニ・ソース”。セブ島の"魔法の酢”にお醤油を足したような感じで、まさにグアムでフィリピンと日本が融合したよう！
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンオニオンまたは万能ネギを小口切りにし、ホットペッパーまたは唐辛子の種を抜いて半分にします。
- 2
すべての材料を混ぜ合わせてでき上がり：)
そのままでもいただけますが、1日以上経ってからの方がおいしくいただけます♪ - 3
グアムで見るホットペッパーはティースプーンと比べてもかなり小さいのですが、とても辛いです！唐辛子なら多めでもいいかも。
-
コツ・ポイント
種を入れるとかなり辛くなります。ホットペッパーは半分に切って入れても、みじん切りにしてお料理と一緒に食べてもいいと思います。
バリエーションなどはこちらでご紹介☆
http://iamcecilia.exblog.jp/11569248/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18218680
