冷製☆バジルの和風クリームぱすた♪

冷製☆バジルの和風クリームぱすた♪-レシピのメイン写真

冷製☆バジルの和風クリームぱすた♪

麗都莉 @cook_40106838

豆腐・バジルペーストを混ぜるだけ♪

このレシピの生い立ち
クラフトパルメザンチーズのレピコンに出したくて。
夏だから、冷製食べたい・バジル食べたいと思ったから♪

豆腐・バジルペーストを混ぜるだけ♪

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クラフトパルメザンチーズのレピコンに出したくて。
夏だから、冷製食べたい・バジル食べたいと思ったから♪

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麗都莉 @cook_40106838

豆腐・バジルペーストを混ぜるだけ♪

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夏だから、冷製食べたい・バジル食べたいと思ったから♪

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クラフトパルメザンチーズのレピコンに出したくて。
夏だから、冷製食べたい・バジル食べたいと思ったから♪

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材料

3人分

パスタ 2.5人分
●バジルペースト(市販のものでもok) 大４
●豆腐(3個パックとかで売ってる小さいの) ２丁
●塩小さじ１
●クラフトパルメザンチーズ大３～４
麺つゆ(２倍希釈) 100ｃｃ
黒胡椒お好みで適量
バジルの葉飾り用２～３枚

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作り方

1

鍋に分量外の塩を入れて湯を沸かし、パスタを茹で始める。
2

●の材料を上から順番にボールの中に入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
3

②に麺つゆを少しずつ加えてのばす。
4

茹でたパスタを氷水で締める。
5

パスタを③のボールに入れ、混ぜ合わせる。
6

器に盛り、バジルを飾る。
お好みで黒胡椒、パルメザンチーズをかけると完成☆

コツ・ポイント

②で頑張って滑らかにする事♪
後は見た目に美しく？(＾_＾；
麺つゆは３倍希釈なら８０cc～お好みで(＾-＾)ｖ

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麗都莉 @cook_40106838

2010/08/09 00:03に公開

のほほんとレシピアップしていきます(＾-＾)

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このレシピのキーワード

パスタバジルの葉豆腐

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