♦簡単♪時短♪『エノキのなめ茸和え』
べびしたくみ @cook_40050604
あと１品に困ったらこれ！
瓶詰めのなめたけがあれば、エノキを茹でるだけ♪
お好みで家にある物を適当に足してください。
このレシピの生い立ち
これ、「なめたけ」と違うのに、なんで[なめたけ]って名で売ってるんでしょ？？
昔からいつも納得がいかないまま食べてました。
（-＾〇＾-）アハハ
そういうワケで『なめたけ』こと、エノキタケの瓶詰めと、生のエノキタケを和えま～す。
♦簡単♪時短♪『エノキのなめ茸和え』
あと１品に困ったらこれ！
瓶詰めのなめたけがあれば、エノキを茹でるだけ♪
お好みで家にある物を適当に足してください。
このレシピの生い立ち
これ、「なめたけ」と違うのに、なんで[なめたけ]って名で売ってるんでしょ？？
昔からいつも納得がいかないまま食べてました。
（-＾〇＾-）アハハ
そういうワケで『なめたけ』こと、エノキタケの瓶詰めと、生のエノキタケを和えま～す。
作り方
- 1
①生のエノキタケをさっと茹でます。
- 2
②ザルにあげて水分を切り、瓶詰めの「なめ茸」と混ぜあわせます。
-
- 3
③味を見て、薄ければ、だししょうゆ（めんつゆ）などを足します。
- 4
④あれば、カニやカニかまぼこ、ちくわやかまぼこなどを適当に切って入れます。
- 5
器に盛って、刻み海苔、大葉やミョウガの千切り、小口切りネギ、イリゴマなど、あるものを 天盛りにして出来上がりです。
- 6
今日は、カニかまぼこを乗せてみました。
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コツ・ポイント
超簡単で、味の失敗もないので、何かもう１品欲しい時に助かります。
盛り付けるとき、下に大葉を敷くと、ちょっぴり「ごちそう」に格上げできます。
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超楽旨低㌍♡エノキとなめたけの恋人和え♡ 超楽旨低㌍♡エノキとなめたけの恋人和え♡
チンしたえのき、焼きえのき、茹でえのき、何でもオッケイです♡恋人（？）のなめたけをかけて一緒に頂いちゃってください(♥ó㉨ò)
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