ニンニク、玉ねぎ、アンチョビはみじん切りにする。オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて炒める。

ニンニクの香りがしてきたら残りの具材を入れて炒める。ベーコンは少し大きめに切って入れる。

良く炒めたら、バターを入れてまぜ、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

トマト缶とブイヨンと水を入れて水分を飛ばすと出来上がり！