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数の子の塩抜き方法
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数の子の塩抜き方法-レシピのメイン写真

数の子の塩抜き方法

花ぐるま
花ぐるま @cook_40042753

数の子の塩抜き簡単にできます!
このレシピの生い立ち
数の子の塩抜き、時間がかかりますが、ちょうどよい塩加減で美味しくなりますよ。

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花ぐるま
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材料

  • 数の子 500g
  • 水 2L
  • 塩 小さじ1と1/3
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水2L、塩小1と1/3、数の子を入れ、2時間放置する。

  2. 2

    鍋の水、塩を入れ替え、数の子を入れ、また2時間放置する。

  3. 3

    また鍋の水、塩を入れ替え、数の子を入れ、2時間放置したら完成!

    ※同じ分量の食塩水で3回かけて2時間ずつ塩抜きします。

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花ぐるま
花ぐるま @cook_40042753
2012/01/07 14:32に公開
埼玉県在住の子持ちママです☆子育てしながらいかに料理を手早く作れるか考え、日々精進しています。家庭の味の記録のためにも、いろんなレシピを載せたいと思ってます♪
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数の子

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