めかじきのイタリアンカツレツ
少々の油で出来ちゃう！！カリッと美味しいめかじきのカツレツです♪
このレシピの生い立ち
めかじきが安かったので(笑)
作り方
- 1
めかじきの両面に塩コショウをして数分おき、ペーパーで水分を拭き取る。
- 2
①のめかじきに強力粉→溶き卵→パン粉をつける。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ１をひき、②を強火で焼く。焦げ目がついたら裏返して焼く。
- 4
お皿に盛り付け、お好みで粉チーズを散らして完成☆
コツ・ポイント
粉チーズはパン粉と一緒につけてから焼いてもＯＫ！
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