簡単☆ナスの揚げびたし☆

Name: 簡単☆ナスの揚げびたし☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス ５本; 生姜（せん切り） ひとかけ分; たかのつめ １本; めんつゆ（やや濃いめのつけつゆ） ３００ｃｃ; 揚げ油 適宜

めんつゆ利用で簡単に作れて、箸が止まらない。冷蔵庫で冷やしてそうめんとともに食べても美味♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園でナスが大量に穫れたときに、大量消費＆保存食。

材料

大量のナスで作るときは、「揚げる」⇒「油をきる」⇒「つける」を順送りで次々行うと手早くできます。

SachikoS @cook_40037073

2010/07/18 13:55に公開

フルタイムの仕事の毎日で、家事は「食」中心。短時間で、バランスのよい朝食、夫・自分の2人の弁当、野菜たっぷり夕食、これが日々のオシゴトです。“RE”はリデュース・リユース・リサイクル♪と、あとリピート、リポート,リコピン…えっ？？これは違うか。いろいろあるかも♡

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