リクエストNo.1♪ 梅しそ豚

Name: リクエストNo.1♪ 梅しそ豚
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄切り豚肉（ロースでもバラでもお好きな部位） 500gくらい; 紫蘇 豚肉1切れにつき２枚; 梅干し 10粒くらい; 片栗粉 適量

夫に「何食べたい？」と聞くと、かなりの割合でリクエストされるのがコレ。梅干しの酸味と紫蘇の風味が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
梅干しと紫蘇の組み合わせが好きで、豚肉と一緒に食べたら美味しそうだなと思ったから。

材料

2～3人分

食欲のない時でも、梅干しと紫蘇のおかげでぺろっと食べられる一品です。味付けは梅干しだけなので、使う梅干しで味が決まります。我が家のはかなり塩分控えめ（4.8％）なのでたっぷり入れますが、一般的な物を使うならもう少し減らした方がいいかも？

2012/02/04 11:10に公開

夫、私、息子、娘の4人家族です。食べ盛りの子どもたちを始め、みんな食べることが大好き！最近、娘がパティシエになりたいと言い出し、時々一緒におやつを作っています。

その他のレシピ