ひき肉に細かく切ったニラ・卵白・Ａ）の調味料を入れよく混ぜておく。硬いときは水をたしで柔らかくしておきます。

ぽん酢にラー油、一味とうがらしなど入れてもＯＫ！子供は焼肉のたれでたくさん食べてくれます。