簡単手作りスープで☆豚しゃぶ冷麺☆
クララ☆ @cook_40039650
豚肉を茹でたお湯を使ってスープを作り一石二鳥☆
お好みの具を沢山のせてご家庭の冷麺を作ってみてください（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
冷麺の麺のみを購入したので、手作りのスープと具だくさんの材料で作ってみました☆（●＾o＾●）
簡単手作りスープで☆豚しゃぶ冷麺☆
豚肉を茹でたお湯を使ってスープを作り一石二鳥☆
お好みの具を沢山のせてご家庭の冷麺を作ってみてください（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
冷麺の麺のみを購入したので、手作りのスープと具だくさんの材料で作ってみました☆（●＾o＾●）
作り方
- 1
分量の水を沸かし、酒(分量外)を少量入れて、豚肉を茹でる
茹でた豚肉は氷水で冷やしてざるに上げる。 - 2
①の茹でた汁をザルで濾してあくを除き、●の調味料を全て入れひと煮立ちさせて、冷ましておく。
- 3
お好みの材料の下ごしらえ☆オクラは塩茹でし、一口大に。きゅうりは線切り、トマトは半分にカットする。
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- 4
冷麺を茹でる。
冷麺は購入した物の基準に従って茹でてください☆
今回のは50秒茹でて冷水にさらしたものです☆ -
- 5
冷麺の上に好きなだけ盛りつけ、②のスープを注げば出来上がり☆
-
- 6
今回はサンクスの冷麺を使用しました☆
細めんで美味です♪スープは別売りでも売ってますよ☆ -
コツ・ポイント
スープと材料を準備すればあとは簡単です☆
スープは早めに作って冷蔵庫で冷やしておくのがポイントです(*^^)v
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