ガーリックチキン
sasami☆ @cook_40048750
にんにく食べた後そんなに臭い気になりませんでした。塩コショウで( ﾟдﾟ)ｳﾏｧ～
このレシピの生い立ち
チキンステーキを食べたくなって、どぉせならガッツリにんにくで(〃´o｀)=3 フゥ
ガーリックチキン
にんにく食べた後そんなに臭い気になりませんでした。塩コショウで( ﾟдﾟ)ｳﾏｧ～
このレシピの生い立ち
チキンステーキを食べたくなって、どぉせならガッツリにんにくで(〃´o｀)=3 フゥ
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは１つの半分使います。
ホクホク食べたいので５～６ミリのスライス。小さいものは半分に切ります。 - 2
もも肉は厚みのある所は切れ目を入れ火の通りやすいように。皮にはフォークで穴を開けます。
塩コショウして置いておきます。 - 3
フライパンににんにくと少～しの油（お肉から油が出てくるので）を入れ火にかけます。
香りが出てきたら皮目から焼きます。 - 4
焼き目が付いたら、裏返してにんにくを肉の上に乗せて蓋をして蒸し焼きにします。この時弱火～中火で。
-
- 5
火が通ったらまな板に移して好きな大きさ厚さに切ります。
切る時に熱いので火傷に注意して下さいね。 - 6
食べる時レモン汁をかけたらサッパリ食べれます♪
コツ・ポイント
●④の時にんにくを肉の上に乗せておかないと、焦げてしまうので乗せて焼いた方が良いでしょう。
●私は、肉を取り出して油を軽くふき取った所に、
しょう油、みりん、しょっぱ味を見ながら水を入れて少し煮詰めてお肉に掛けて食べました。
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