スナップエンドウは両端を手で折り、筋を取って半分に切る。ハムは半分に切り５ミリ幅に切っておく◎をボウルに合わせる。

鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れてスナップエンドウを１分半茹でたらもやしも入れ、３０秒でザルにあげる。

冷まして水気をしっかり切ったスナップエンドウともやし、ハムを◎と合わせ、お好みで塩コショウを少々。味を調えて出来上がり。