簡単万能☆甘酸っぱバジル酢♪
奈央ぽん @cook_40043423
唐揚げや焼いたお肉・魚・ｻﾗﾀﾞやﾏﾘﾈ・ｼﾞｭｰｽにも合います☆ﾌﾚｯｼｭﾊﾞｼﾞﾙがある方は是非♪
このレシピの生い立ち
夏は酢ヽ(^◇^)
簡単万能☆甘酸っぱバジル酢♪
唐揚げや焼いたお肉・魚・ｻﾗﾀﾞやﾏﾘﾈ・ｼﾞｭｰｽにも合います☆ﾌﾚｯｼｭﾊﾞｼﾞﾙがある方は是非♪
このレシピの生い立ち
夏は酢ヽ(^◇^)
作り方
- 1
ﾊﾞｼﾞﾙは汚れを拭き取る。鍋に砂糖塩酢を入れ弱火で煮溶かす。沸騰させない様に。
- 2
完全に冷めたら瓶に半分に手でちぎった葉と合酢を入れ出来上がり♪色が変わったら葉をを取出し又新しい葉を加えてもok☆
コツ・ポイント
煮溶かした酢は完全に冷めてからﾊﾞｼﾞﾙと合わせて下さい☆応用ﾚｼﾋﾟ→①ﾏﾖﾈｰｽﾞ+ﾊﾞｼﾞﾙ酢を千切りｷｬﾍﾞﾂにかけてｺｰﾙｽﾛｰもどき②ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽ+ﾊﾞｼﾞﾙ酢でｻﾜｰﾄﾞﾘﾝｸもどき(ｵｽｽﾒ♪)☆
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