トルティーヤで　エントマタダス

Name: トルティーヤで エントマタダス
Cuisine: 日本語
Ingredients: トルティーヤ 好きなだけ; チーズ 適量; トマトソース １缶; お好みで鶏ささみをゆでてほぐしたもの 適量

hinata @cook_40035864

チーズを挟んだトルティーヤのトマトソース煮込み。簡単スピードメニューのメキシコ料理。トマトとチーズの相性がばつぐんです。
このレシピの生い立ち
メキシコで友人の家に泊めてもらってた時に、作ってもらったメニューです。

トルティーヤで　エントマタダス

hinata @cook_40035864

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材料

トルティーヤ好きなだけ
チーズ適量
トマトソース１缶
お好みで鶏ささみをゆでてほぐしたもの適量

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作り方

1

フライパンにトマトソースを入れ、火にかけて温める。
2

他の容器にもトマトソースを入れ、トルティーヤをそれに両面ひたしてから１のフライパンにのせる。
3
２のトルティーヤの上にチーズをのせて、くるっと巻いてから加熱する。温まり、やや柔らかくなったら出来上がり。
4
ぐつぐつ煮込む必要はない。鶏ささみを入れる場合はチーズと一緒に。写真はのせたばかりのもの。少しくたっとなったぐらいでOK

コツ・ポイント

パクチーをのせてもおいしいです。トマトソースはカゴメの「煮込み用トマトソース」使用。トマトのみのものではなく、味付けされたものがよいです。

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つくれぽ

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hinata @cook_40035864

2010/11/11 05:04に公開

旅先で食べたタイ、インドなどアジアのごはんが好きです。屋台や食堂で作ってるのを見て、帰国後試行錯誤。おいしく再現できてたら、うれしいです。

このレシピのキーワード

トルティーヤトマトささみチーズ

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