トルティーヤで エントマタダス
hinata @cook_40035864
チーズを挟んだトルティーヤのトマトソース煮込み。簡単スピードメニューのメキシコ料理。トマトとチーズの相性がばつぐんです。
このレシピの生い立ち
メキシコで友人の家に泊めてもらってた時に、作ってもらったメニューです。
トルティーヤで エントマタダス
チーズを挟んだトルティーヤのトマトソース煮込み。簡単スピードメニューのメキシコ料理。トマトとチーズの相性がばつぐんです。
このレシピの生い立ち
メキシコで友人の家に泊めてもらってた時に、作ってもらったメニューです。
作り方
- 1
フライパンにトマトソースを入れ、火にかけて温める。
- 2
他の容器にもトマトソースを入れ、トルティーヤをそれに両面ひたしてから１のフライパンにのせる。
- 3
２のトルティーヤの上にチーズをのせて、くるっと巻いてから加熱する。温まり、やや柔らかくなったら出来上がり。
-
- 4
ぐつぐつ煮込む必要はない。鶏ささみを入れる場合はチーズと一緒に。写真はのせたばかりのもの。少しくたっとなったぐらいでOK
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コツ・ポイント
パクチーをのせてもおいしいです。トマトソースはカゴメの「煮込み用トマトソース」使用。トマトのみのものではなく、味付けされたものがよいです。
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