苺が美味しいおからマフィン☆
さとみこあき @cook_40065725
苺たっぷりな贅沢なマフィンが食べたい！の、一心で作りました☆
このレシピの生い立ち
苺たっぷりのマフィンが食べたかったので作りました♬
でも欲張って苺を入れすぎたのか工程３の時点ではゆるすぎて成形できなかったので、急遽砕いたビスケットを入れました。
結果オーライ！！とっても美味しいマフィンが出来ました♬
苺が美味しいおからマフィン☆
苺たっぷりな贅沢なマフィンが食べたい！の、一心で作りました☆
このレシピの生い立ち
苺たっぷりのマフィンが食べたかったので作りました♬
でも欲張って苺を入れすぎたのか工程３の時点ではゆるすぎて成形できなかったので、急遽砕いたビスケットを入れました。
結果オーライ！！とっても美味しいマフィンが出来ました♬
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを袋に入れ，麺棒などで叩き，細かく砕いておく。
- 2
ボールにおからとホットケーキミックスを入れて混ぜ、バターも加えてポロポロになるようにすり混ぜる。
- 3
卵をほぐして２に加え、少し潰した苺を入れて混ぜ合わせる。
- 4
３に砕いたビスケットをまぜ、ひとまとめにしたら、２センチぐらいの厚さに成形する。
- 5
１８０℃に予熱しておいたオーブンで１５～１８分焼く。
コツ・ポイント
卵の大きさやおからの水分量などで、生地の硬さが変わってくると思います。
私のは成形できないくらい軟らかかったのでビスケットを１００g入れましたが、様子を見てビスケットを入れる量を調節していただけたらと思います。
つくれぽ
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