レンジで簡単★イカとアボガドの冷製パスタ
cecilmama @cook_40038367
レンジでチン♪して、茹でたパスタにかけて食べるだけ～とっても手軽に出来る、あっさり和風の冷たいパスタです★
このレシピの生い立ち
夏にピッタリ！食が進みやすいように、あっさり風味の冷たいパスタを作ってみました。
レンジで簡単★イカとアボガドの冷製パスタ
レンジでチン♪して、茹でたパスタにかけて食べるだけ～とっても手軽に出来る、あっさり和風の冷たいパスタです★
このレシピの生い立ち
夏にピッタリ！食が進みやすいように、あっさり風味の冷たいパスタを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは捌いて適度な大きさ、なすは薄切りにして耐熱容器に★を入れてラップをし、レンジ強で2分加熱します。
-
- 2
1に千切りの大葉、ポン酢を入れ、冷水に当ててよく冷やしておきます。冷えたら、食べやすい大きさに切ったアボガドを混ぜます。
-
- 3
たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹で、茹で上がったら、冷水で洗ってよく冷やします。
- 4
器に3のパスタを盛り、上からよく冷えた2をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
パスタは、袋に明記してある茹でる時間よりも1分短く茹でて、アルデンテに茹でます。工程2でしっかりと冷やしてからアボガドを混ぜて下さい。好みで少々のわさびを入れても美味しくいただけると思います。
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