小松菜をよく洗って、３ｃｍ巾くらいにきっておく。
豆腐も食べやすい大きさにきる。

フライパンに底から１ｃｍくらいのところまで水を入れて沸騰させる。沸騰したら、中華ダシの元を入れてよく溶かす。

沸騰したら豆腐を入れて中火でぐつぐつ煮込む。その後小松菜の根元をまんべんなく入れ混ぜて蓋をして、中火で1分ほど。

その後、蓋を開けて葉の部分を入れてまた混ぜて蓋をして少し煮る。火が通ったら出来上がり！
お好みで塩コショウで味を調える。