バナナは皮をむき、１センチ幅くらいの輪切りにする

フライパンにマーガリンを入れ、中火にかける。マーガリンが溶けたらバナナを入れる。

バナナをソテーして、少しトロっとしてきたら黒糖を加える。

黒糖とバナナをよく混ぜるようにソテーする。仕上げにラム酒を入れてアルコールを飛ばす。