大根と牛肉のしぐれ煮
富士食品工業 @cook_40116709
箸休めやおにぎりの具材などアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
大根と牛肉のしぐれ煮
箸休めやおにぎりの具材などアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
-
- 2
[下ごしらえ①]
大根は3~4mm角の細切りにする。生姜は千切りにして水に放ち水気を切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。 - 3
[下ごしらえ②]
青じそは千切りにする。
[A]の調味料を合わせておく。 - 4
鍋にサラダ油をひき、中火で大根を炒める。色が変わりしんなりしてきたら牛肉を加えて更に炒める。
- 5
④に[A]を入れ、中～強火で煮る。水分が半分になったら、生姜を加え水分がなくなるまで炒り煮する。
- 6
お皿に盛り付け、白ごまを振り、青じそを添えてお好みで合わせていただく。
コツ・ポイント
まとめて作ったほうが美味しく仕上がります。残った場合には、小分けにして冷凍保存してください。
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