おやつ＆おつまみ　フライドクロコダイル！

Name: おやつ＆おつまみ フライドクロコダイル！
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ワニ肉 350ｇ; 牛乳 1カップ; たまご 1個; 小麦粉 1カップ; ブラックペッパー 小さじ1/2; 塩 大さじ1/2; シーズニングソルト 小さじ1

ozdacho @ozdacho

ヘルシーで話題のワニのお肉をフライドチキン風に！
カリカリフワフワでビールのおつまみやおやつにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
低脂肪・低カロリー・高たんぱくで、コラーゲンたっぷりのワニのお肉でダイエット！

おやつ＆おつまみ　フライドクロコダイル！

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材料

3～4人分

ワニ肉 350ｇ
牛乳 1カップ
たまご 1個
小麦粉 1カップ
ブラックペッパー小さじ1/2
塩大さじ1/2
シーズニングソルト小さじ1

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作り方

1

ワニを適当な大きさに切り、クッキングペーパー等で水分を良く取ります。
2

ボールに牛乳・たまごを良く混ぜ合わせます。
3

別のボールで小麦粉・ブラックペッパー・塩・シーズニングソルトを混ぜ合わせます。
4

油を180℃まで熱します。
5

ワニ肉を2に浸し3をまぶして、揚げます。
6

表面がキツネ色になり火がとおりましたら出来上がりです。

コツ・ポイント

スイートチリソース等をつけて召し上がっても美味しいです。

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つくれぽ

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ozdacho @ozdacho

2010/07/09 03:38に公開

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