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師匠直伝、かき酢の食べ方♡
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師匠直伝、かき酢の食べ方♡-レシピのメイン写真

師匠直伝、かき酢の食べ方♡

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

工程簡単♫10分で食卓へ! 食べる時間から逆算して作り始めてね^^
このレシピの生い立ち
師匠に教わりました^^

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師匠直伝、かき酢の食べ方♡

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戦うコックサン @cook_40033537

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材料

  • 生食用牡蠣 食べるだけ
  • やさしいお酢(普通のお酢でもよいっス^m^) 牡蠣が浸るくらい
  • チューブのわさび 1~2cm
  • 醤油 3~4滴
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作り方

  1. 1

    材料はこんなもん♫

    • 師匠直伝、かき酢の食べ方♡作り方1写真
  2. 2

    ボウルに水と塩(分量外小さじ1弱)を入れ、牡蠣を振り洗いする。

    • 師匠直伝、かき酢の食べ方♡作り方2写真
  3. 3

    ペーパーで1個1個水気を取りましょう♫

    • 師匠直伝、かき酢の食べ方♡作り方3写真
  4. 4

    酢・わさび、③の牡蠣をボウルに入れ混ぜて、冷蔵庫へ!
    10分ほど冷やせばOK♫

    • 師匠直伝、かき酢の食べ方♡作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に醤油をほんの数滴振れば出来上がり^^
    一気に召し上がれ♫

  6. 6

    モニターで当たったやさしいお酢を使ってみましたが^^美味しかったです。材料に追記しときます♫

コツ・ポイント

わさびはお好みで加減して、ピリリと利かせてください。
醤油は入れすぎない方がいいです^^

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戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537
2009/02/09 10:24に公開
令和8年夏、コストコ再販店と料理教室 BarAtie を開店致します。料理と海と懐かない猫を愛する♡コック(チビなす)の店です😊👋📖☡_✍ブログ https://ameblo.jp/baratie-cook🌍ホームページ近日公開
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牡蠣 わさび

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