ちょっと変わったフルーツ?サラダ

デューマ
デューマ @cook_40117166

意外な組み合わせなのに美味しいです。スゴーク簡単(いつもですが),切って混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
生のトマトが苦手であまり買わない私に食べさせるために旦那さんが探してきたレシピです。簡単に出来てしかも美味しい。トマト好きの旦那さんはトマトが食べたくなると"このサラダをつくるから、、、"と言って、大量にトマトを買ってきます。(ˆ-ˆ*)

ちょっと変わったフルーツ?サラダ

意外な組み合わせなのに美味しいです。スゴーク簡単(いつもですが),切って混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
生のトマトが苦手であまり買わない私に食べさせるために旦那さんが探してきたレシピです。簡単に出来てしかも美味しい。トマト好きの旦那さんはトマトが食べたくなると"このサラダをつくるから、、、"と言って、大量にトマトを買ってきます。(ˆ-ˆ*)

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材料

4人分
  1. アボカド 小2個
  2. トマト 中2個
  3. ネーブルオレンジ 中2個
  4. 黒豆の水煮 1缶
  5. コリアンダー(サラントロ)かパセリ 大さじ1
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドの立て回りにぐるりとナイフを入れ上と下をそれぞれ持ち、上を回して種からばずす。

  2. 2

    下はナイフを種に軽く刺してとる。皮を剥いて1CMにスライスして、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    トマトとオレンジは一口大に切る。黒豆も加える。

  4. 4

    ゴムヘラで全て良く混ぜ合わせる。冷たく冷やして食べてね。

コツ・ポイント

アボカドは柔らかすぎないものを使う事と、材料を混ぜ合わせる時はアボカドを最後に加えないと溶けてドロドロになります。パセリよりコリアンダーがお勧めです。

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デューマ
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アメリカのヴァージニア州に在住です。主人も子供達も日本食大好きで、いつも皆さんの美味しいレシピにお世話になっています(^^*)              レシピは時々写真差し替えや作り易い様に分量変更してます。 質問などは出来たら日記の方へいただけると早く返答できると思います。三男が1月に生まれて最近スロークックでお返事&お礼遅れ気味ですみません。ゆっくり伺います。よろしくお願いします。
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