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オリーブdeポテトサラダ
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オリーブdeポテトサラダ-レシピのメイン写真

オリーブdeポテトサラダ

sssola
sssola @cook_40130420

オリーブとポテトは相性がいいはず♪
シンプルにオリーブをいかしたサラダです。
予想以上に大人の味♪
このレシピの生い立ち
最近まで苦手だったオリーブのおいしさがわかるようになりました。
きっとポテトに合うに違いないと思ってシンプルなポテトサラダを作ってみました。
予想を超えた大人の味でびっくりな美味しさ♪

オリーブとポテトは相性がいいはず♪
シンプルにオリーブをいかしたサラダです。
予想以上に大人の味♪
このレシピの生い立ち
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きっとポテトに合うに違いないと思ってシンプルなポテトサラダを作ってみました。
予想を超えた大人の味でびっくりな美味しさ♪

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オリーブdeポテトサラダ

sssola
sssola @cook_40130420

オリーブとポテトは相性がいいはず♪
シンプルにオリーブをいかしたサラダです。
予想以上に大人の味♪
このレシピの生い立ち
最近まで苦手だったオリーブのおいしさがわかるようになりました。
きっとポテトに合うに違いないと思ってシンプルなポテトサラダを作ってみました。
予想を超えた大人の味でびっくりな美味しさ♪

オリーブとポテトは相性がいいはず♪
シンプルにオリーブをいかしたサラダです。
予想以上に大人の味♪
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材料

4人分
  • 材料と分量
  • ジャガイモ きたあかり 4個 マヨネーズ 大さじ4
  • インゲン 細め 12本 イタリアンハーブソルト 少々
  • パセリ あらみじん大さじ2 ブラックッパー 少々
  • グリーンオリーブ(種抜き) 大さじ4 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮付きのまま4等分して塩を入れ茹でる。
    インゲンは斜め切りで4〜5等分にして塩を入れ茹でる。

  2. 2

    オリーブはあらみじんに切る。
    マヨネーズと合わせる。

  3. 3

    ゆであがったジャガイモは粉ふきいもにする。
    その中にインゲンをパセリを入れて混ぜる。

  4. 4

    3の中に塩、イタリアンハーブソルトを入れ2のマヨネーズを入れ、ざっくりと混ぜ合わせる
    最後にハーブソルト、ペッパーをひく

コツ・ポイント

ジャガイモは皮付きのままつぶさないようにざっくりと混ぜる。

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sssola
sssola @cook_40130420
2009/02/06 05:10に公開
インテリアデザインと再生をキーワードにモノを創っています。衣食住を自分の世界で展開したいと思っています。毎日の中で料理は気持ちを、食事は体を整える大事な時間。08'10から私のデザインの住まいで暮らしています。居心地のいい空間でおいしいご飯何よりのしあわせ♪♪家づくりのブログも書いています。solaの家づくりhttp://sola123.exblog.jp/どうぞよろしく。
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