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レンズ豆とうずら豆サラダ
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レンズ豆とうずら豆サラダ-レシピのメイン写真

レンズ豆とうずら豆サラダ

黒羽
黒羽 @cook_40021796

豆ってなんでこんなに美味しいんでしょう~。とにかく豆が好きな人におススメです。レモン汁とお酢を混ぜるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
豆、大好きです。とにかく食べたかったんです。豆が!!

豆ってなんでこんなに美味しいんでしょう~。とにかく豆が好きな人におススメです。レモン汁とお酢を混ぜるのがポイント♪
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豆、大好きです。とにかく食べたかったんです。豆が!!

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レンズ豆とうずら豆サラダ

黒羽
黒羽 @cook_40021796

豆ってなんでこんなに美味しいんでしょう~。とにかく豆が好きな人におススメです。レモン汁とお酢を混ぜるのがポイント♪
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豆、大好きです。とにかく食べたかったんです。豆が!!

豆ってなんでこんなに美味しいんでしょう~。とにかく豆が好きな人におススメです。レモン汁とお酢を混ぜるのがポイント♪
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材料

  • レンズ豆(乾燥) 30~50g
  • うずら豆(煮) 100g
  • レモン汁&お酢 合わせて大匙2
  • 粒マスタード 大匙1/2~1
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル お好みで
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作り方

  1. 1

    レンズ豆はさっと洗い、1時間ほど水につけておいたのをいったんざるにあげ、新たに水を加え柔らかくなるまで茹でておきます。

  2. 2

    あとは簡単!!材料をすべて混ぜるだけ!!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

多めに茹でてたうずら豆を使いました。お豆を茹でるときは昆布と一緒に茹でましょうー。レモンとお酢は調節してください。レモン多めのがおいしいです。

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黒羽
黒羽 @cook_40021796
2009/01/28 23:51に公開
クライミングをしながらOLやってます。お肉が苦手なので、基本は菜食中心生活。魚介は大好きなので、たまーに。
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このレシピのキーワード

サラダ うずら豆 レンズ豆

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