トマトをひとくちサイズに、ざく切りし保存容器に入れる。

オリーブオイルとはちみつを、トマトが浸るくらい同量ずつ回しかける。

レモン汁を適量かけて、冷蔵庫で冷やしで味を染み込ませたら、出来上がり。