フライパンで鯛の煮付け

フライパンで鯛の煮付け-レシピのメイン写真

フライパンで鯛の煮付け

一応栄養士 @cook_40068508

釣りに行ったダンナは、スーパーで鯛を釣って来ました（笑）

フライパンでパパッと煮付けが出来ちゃいました！
このレシピの生い立ち
鯛が鍋に入らなかったので、フライパンを使いました

釣りに行ったダンナは、スーパーで鯛を釣って来ました（笑）

フライパンでパパッと煮付けが出来ちゃいました！
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鯛が鍋に入らなかったので、フライパンを使いました

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一応栄養士 @cook_40068508

釣りに行ったダンナは、スーパーで鯛を釣って来ました（笑）

フライパンでパパッと煮付けが出来ちゃいました！
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鯛が鍋に入らなかったので、フライパンを使いました

釣りに行ったダンナは、スーパーで鯛を釣って来ました（笑）

フライパンでパパッと煮付けが出来ちゃいました！
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鯛が鍋に入らなかったので、フライパンを使いました

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材料

鯛一匹分

真鯛一匹
しょうゆ 50〜60ml
みりん 30〜40ml
砂糖 15g〜20g
水適宜
ネギ 1/2本
生姜一かけ

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作り方

1
真鯛は鱗を落とし、はらわたを取り除いておく
2
上の面になる方にＸの切り込みを入れる。
3

ネギは4〜5等分くらいに切り、生姜は薄切りにする。
4
フライパンに鯛を入れ、ひたひたまで水を入れる。調味料、ネギ、生姜も全て入れる。
5
アルミホイルで落し蓋をして中火で10分程煮る。
中まで火が通っていれば完成！

コツ・ポイント

甘めが好きな方は、みりんの量を増やして下さい。
フライパンによって水の量が違うので、調味料も様子を見ながら調節して下さい。

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一応栄養士 @cook_40068508

2012/01/01 13:25に公開

１９８８年３月２０日生。実務経験がほとんどない栄養士です。ハンドメイドが大好き♡２０１１年９月長女出産。２０１３年11月次女出産。２０１６年５月長男出産。

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このレシピのキーワード

煮付けねぎ真鯛しょうが

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