フライパンで鯛の煮付け
一応栄養士 @cook_40068508
釣りに行ったダンナは、スーパーで鯛を釣って来ました（笑）
フライパンでパパッと煮付けが出来ちゃいました！
このレシピの生い立ち
鯛が鍋に入らなかったので、フライパンを使いました
フライパンで鯛の煮付け
釣りに行ったダンナは、スーパーで鯛を釣って来ました（笑）
フライパンでパパッと煮付けが出来ちゃいました！
このレシピの生い立ち
鯛が鍋に入らなかったので、フライパンを使いました
作り方
- 1
真鯛は鱗を落とし、はらわたを取り除いておく
-
- 2
上の面になる方にＸの切り込みを入れる。
-
- 3
ネギは4〜5等分くらいに切り、生姜は薄切りにする。
- 4
フライパンに鯛を入れ、ひたひたまで水を入れる。調味料、ネギ、生姜も全て入れる。
-
- 5
アルミホイルで落し蓋をして中火で10分程煮る。
中まで火が通っていれば完成！ -
コツ・ポイント
甘めが好きな方は、みりんの量を増やして下さい。
フライパンによって水の量が違うので、調味料も様子を見ながら調節して下さい。
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