作り方
- 1
生姜は皮をむいて千切りにする。
スプーンの裏で皮を落とすと良いです。 -
- 2
熱湯で2～3分茹で、ザルにあげ湯をきる。
-
- 3
鍋に生姜と調味料を入れ、15分程度中火で煮る。
汁毛がなくなり照りが出てきたら出来上がり♡
仕上げにゴマを。 -
コツ・ポイント
1か月位、冷蔵保存可能です。
☆本みりん☆を使用するとお酒が加わっている為、生姜の臭みが取れ、まろやかな甘さ、コクが出ます。ゴマもINすると風味も更にUP♡
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