これがインカのめざめです。色は黄色が強く美しく、食味は甘味が強くとっても美味しい♥♡
もちろん、通常のじゃが芋でもＯＫ♪

じゃが芋の表面を洗い、耐熱ボールに入れ、ラップをする。
レンジで、串が通るまで加熱する。（目安６００Ｗで１０分）

②が温かいうちに皮を剥き、バターを細かく切ってのせ、青のりをふりかける。

予熱でバターを溶かしながら、芋を粗く潰し、塩コショウで調味する。