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ルクエで海鮮チヂミ風
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ルクエで海鮮チヂミ風-レシピのメイン写真

ルクエで海鮮チヂミ風

ぷくダンパ
ぷくダンパ @cook_40144835

もちもちチヂミも案外イケます(*^o^*)
このレシピの生い立ち
海鮮ちぢみが食べたくなって今はまっているルクエで作ってみました。

もちもちチヂミも案外イケます(*^o^*)
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ぷくダンパ
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材料

1人分
  • ★小麦粉 40g
  • ★片栗粉 20g
  • ★卵 1個
  • ★顆粒だし 大さじ1
  • ★にら 100g
  • ★するめイカ 100g
  • ★むきエビ 100g
  • ★ごま油 小さじ 1
  • 水 約50CC
  • スライスチーズ 2枚
  • ◎ポン酢 大さじ1
  • ◎コチジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にらは3㎝くらいに切ります。イカはさばいて1㎝×5㎝くらいの短冊に切ります。

  2. 2

    ★印の材料をすべてボールに入れて生地の柔らかさを見ながら約50CCの水を加えて行きます。目安は天ぷらくらいの柔らかめ

  3. 3

    生地をルクエスチームケースに入れてスライスチーズを2枚上に並べます。

  4. 4

    レンジで500Wなら約5分です。出来るまでに◎を合わせてタレを作ります。

コツ・ポイント

★主食として食べるなら1人分くらい、おかずにするなら2、3人分になります。
★写真は生っぽいですが、チーズが溶けてるからです(*^o^*)
★顆粒だしはカツオだしを使用しました。

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ぷくダンパ
ぷくダンパ @cook_40144835
2010/07/28 22:54に公開
作るのも食べるのも大好きなチャレンジャー今は圧力鍋を物色中
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 剥きエビ 卵 コチュジャン 小麦粉 するめいか スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18226096
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