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* チェリー酒♪-レシピのメイン写真

* チェリー酒♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

果実酒に興味をもち、初めて作ったお酒がチェリー酒❤美味し過ぎるので、やみつきに～もちろんアメリカンチェリーでも♪
このレシピの生い立ち
チェリー酒は絶品です❤
あまりの美味しさに、他の果物でも果実酒を作り始めました。
お時間がある時に、覗いて下さいね～♪

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材料

  • * さくらんぼ 1kg
  • * 氷砂糖 200ｇ
  • * ホワイトリカー 1.8L
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作り方

  1. 1

    軸を取り丸ごと漬け込みます。

    • * チェリー酒♪作り方1写真
  2. 2

    約2ヶ月くらいから呑めますが。３ヶ月以上熟成させると美味しいです♪

    • * チェリー酒♪作り方2写真
  3. 3

    アメリカンチェリー❤

    • * チェリー酒♪作り方3写真
  4. 4

    佐藤錦❤

    • * チェリー酒♪作り方4写真
  5. 5

    １週間後
    色が抜けました。

    • * チェリー酒♪作り方5写真
  6. 6

    ３ヶ月後

    • * チェリー酒♪作り方6写真

コツ・ポイント

★約2ヶ月で飲めるようになりますが、
　熟成を重ねると味にまろやかさと深みがでてきます。
★酸味がお好みの方は、レモンの輪切りを入れることをおすすめします。

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♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
2010/07/17 05:02に公開
*『オートクッカービストロ』お試し隊　*コッタパートナー　*レシピブログGoldレシピブロガー　*おうちカフェ公認アンバサダー　*ハインツおうちごはんアンバサダー　*グッダイワインアンバサダー　*その他ブログ　https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥￫ܫ￩♥インスタID：xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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さくらんぼ リキュール

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