冷製♡蕎麦サラダ

冷製♡蕎麦サラダ-レシピのメイン写真

冷製♡蕎麦サラダ

momomo1777 @cook_40072377

簡単♡冷たい麺レシピ
大人も子供も美味しい　
朝にも良◎
おもてなしに◎
手抜きに◎

このレシピの生い立ち
母考案　おしゃれで美味しい創作お蕎麦♪
ﾗﾝﾁに良◎
おもてなしに◎
手抜きに◎

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大人も子供も美味しい　
朝にも良◎
おもてなしに◎
手抜きに◎

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母考案　おしゃれで美味しい創作お蕎麦♪
ﾗﾝﾁに良◎
おもてなしに◎
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大人も子供も美味しい　
朝にも良◎
おもてなしに◎
手抜きに◎

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母考案　おしゃれで美味しい創作お蕎麦♪
ﾗﾝﾁに良◎
おもてなしに◎
手抜きに◎

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大人も子供も美味しい　
朝にも良◎
おもてなしに◎
手抜きに◎

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ﾗﾝﾁに良◎
おもてなしに◎
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材料

２～３人

そば１束
(ｻﾗﾀﾞ用野菜)ﾄﾏﾄ・大根・水菜・きゅうり・生わかめ　等適量
めんつゆ濃縮タイプ
オリーブオイル大さじ　１～２
塩・ブラックペッパー適量

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作り方

1

野菜を水にさらしシャキシャキにする。
蕎麦を茹で冷水で締める。
2

皿に蕎麦を盛り原液のままめんつゆを
グルーと一周。
軽く蕎麦となじませます。
3

水切りした大根・水菜・きゅうり味付け→ボウルに上記をいれオリーブオイル+
塩+黒胡椒をサクっと混ぜる。
4

蕎麦の上に野菜を
トッピングー！
☆出来上がり☆

コツ・ポイント

★野菜から水分が出ますので、めんつゆは薄めずあえて原液のまま使用ｯ！
★色々試みましたが大根の千切り・水菜・トマトは相性抜群ｯ男子にはｽﾓｰｸｻｰﾓﾝが好評ﾃﾞｽ
★オリーブオイルが味の決め手ｯ！
　いいものだどやはり美味ですｯ！

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momomo1777 @cook_40072377

2009/01/29 07:36に公開

このレシピのキーワード

大根水菜キュウリそば生わかめ

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