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もやしときゅうりのナムル
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もやしときゅうりのナムル-レシピのメイン写真

もやしときゅうりのナムル

mana07mana
mana07mana @cook_40224181

もやしナムルにきゅうりを少し加えて華やかに

もやしナムルにきゅうりを少し加えて華やかに

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材料

６人分
  • もやし 2袋
  • きゅうり 2/3本
  • 塩 小匙1/4
  • 胡麻油 大匙2
  • 鶏ガラ顆粒 小匙1
  • 砂糖 ３つまみ
  • にんにくすりおろし 小匙1と1/2
  • すりごま 大匙1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを細切りにして分量外で塩をまぶし水分を出して絞る

    • もやしときゅうりのナムル作り方1写真
    • もやしときゅうりのナムル作り方1写真
  2. 2

    もやしを1〜2分茹ででお湯を切る

    • もやしときゅうりのナムル作り方2写真
  3. 3

    食品okのビニール袋に調味料を全て入れる

    • もやしときゅうりのナムル作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れたビニール袋に粗熱をとったもやしと水分を絞ったきゅうりを入れる

    • もやしときゅうりのナムル作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋が切れない様に優しく揉み込み袋の口を締めて冷蔵庫で半日休ませる（画像はきゅうりが入っていないバージョン）

    • もやしときゅうりのナムル作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って出来上がり（画像はきゅうりが入っていないバージョン）

    • もやしときゅうりのナムル作り方6写真

コツ・ポイント

●もやしは茹ですぎないほうがシャキシャキ感が残って美味しいです
●にんにくは少し多めの分量なのでお好みで調整して下さい

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mana07mana
mana07mana @cook_40224181
2026/10/12 17:07に公開
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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