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カツレツ♪大葉とチーズ入り♪
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カツレツ♪大葉とチーズ入り♪-レシピのメイン写真

カツレツ♪大葉とチーズ入り♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

豚ロースを薄くし、大葉とチーズをはさんで、簡単カツレツです♪チーズがとろぉ~り、とろけて、とっても美味しいです★
このレシピの生い立ち
ロース肉を使用して、カツレツに♪
青葉とチーズを入れて作ってみました!

豚ロースを薄くし、大葉とチーズをはさんで、簡単カツレツです♪チーズがとろぉ~り、とろけて、とっても美味しいです★
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ロース肉を使用して、カツレツに♪
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カツレツ♪大葉とチーズ入り♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

豚ロースを薄くし、大葉とチーズをはさんで、簡単カツレツです♪チーズがとろぉ~り、とろけて、とっても美味しいです★
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豚ロースを薄くし、大葉とチーズをはさんで、簡単カツレツです♪チーズがとろぉ~り、とろけて、とっても美味しいです★
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材料

2人分
  • 豚ロース 3枚
  • 大葉 3枚
  • とろけるチーズ 1枚~2枚
  • 塩・コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 玉ねぎトマトソース
  • 玉ねぎ 小1/3
  • ミニトマト 3個
  • ワイン 大2
  • 塩 ふたつまみ
  • 砂糖 小2
  • レモン汁 小1と1/2
  • オリーブオイル 大4
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作り方

  1. 1

    ロース肉は、肉たたきで、薄くのばす。
    出来れば、倍ぐらいの大きさにする。

    • カツレツ♪大葉とチーズ入り♪作り方1写真
  2. 2

    塩・コショウをして、青葉・チーズをのせ、半分に折る。

    • カツレツ♪大葉とチーズ入り♪作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉の順につける。

    • カツレツ♪大葉とチーズ入り♪作り方3写真
  4. 4

    小さなフライパンに薄くオリーブオイルをして、肉を焼きながら揚げる。

    • カツレツ♪大葉とチーズ入り♪作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎトマトソース
    玉ねぎは、みじん切りにして、水にさらしておく。
    トマトは、小さく切る。

    • カツレツ♪大葉とチーズ入り♪作り方5写真
  6. 6

    すべての調味料を混ぜ合わせる。
    トマト・水気をよく切った玉ねぎを入れ混ぜあわせる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

パン粉は、細めのパン粉を使用すると、より一層美味しくいただけます。

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2010/07/09 11:30に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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このレシピのキーワード

カツレツ 大葉 トマト ミニトマト 卵 豚ロース チーズ 小麦粉 玉ねぎ ワイン

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