器ひとつでかんたん!グラタン
churatida @cook_40037349
鍋もフライパンもいらない、
器ひとつで作れるかんたんグラタン。
バターやオイルを使わず
野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
仕事が忙しくいつも帰宅が遅いので、
調理時間が短く野菜たっぷり、
目もおなかも満足できる料理が食べたい。
しかも洗い物はできるだけ少なくしたい。
そんな気持ちから生まれました。
鶏肉やベーコンを入れるとさらにおいしくなると思います。
器ひとつでかんたん!グラタン
鍋もフライパンもいらない、
器ひとつで作れるかんたんグラタン。
バターやオイルを使わず
野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
仕事が忙しくいつも帰宅が遅いので、
調理時間が短く野菜たっぷり、
目もおなかも満足できる料理が食べたい。
しかも洗い物はできるだけ少なくしたい。
そんな気持ちから生まれました。
鶏肉やベーコンを入れるとさらにおいしくなると思います。
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- 1
ほうれん草は根を取ってザク切り、たまねぎとじゃがいもは薄切り、舞茸は小房にさばいておく。
- 2
1をすべて耐熱皿に入れ、電子レンジで4〜5分加熱。野菜から出た水気を切っておく。
- 3
生クリームとたまごを混ぜ合わせ、コンソメキューブを砕いて入れて、塩こしょうで味を調節する。
- 4
2に3をかけ、全体を軽く混ぜ回せてチーズとパン粉を振り、オーブンレンジの「グリル」で15分ほど焼く。
コツ・ポイント
使う野菜やきのこはありあわせをお好みで。
野菜が器に山盛りになりますが、
レンジ加熱するとカサが減るのでたっぷり食べられます。
私は使いかけの生クリームのパックに
たまごを直接投入するという荒技で、
文字通り耐熱皿ひとつで作っちゃいました。
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