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あさりとベーコンのペペロンチーノ☆
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あさりとベーコンのペペロンチーノ☆-レシピのメイン写真

あさりとベーコンのペペロンチーノ☆

もりはん
もりはん @cook_40042299

あさりのボンゴレにベーコンのうまみを足して、ペペロンチーノ風に♬
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あさりのボンゴレにベーコンのうまみを足して、ペペロンチーノ風に♬
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材料

2人分
  • あさり 1パック
  • ベーコン 4~5枚
  • にんにく 1かけ
  • 赤唐辛子 1本
  • 白ワイン(日本酒でも可) 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パスタ 200g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    赤唐辛子とみじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒め香りを出す(弱火)

    • あさりとベーコンのペペロンチーノ☆作り方1写真
  2. 2

    細かく刻んだベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める

    • あさりとベーコンのペペロンチーノ☆作り方2写真
  3. 3

    あさりをいれて、白ワインをいれ蓋をする(火を中火に)

    • あさりとベーコンのペペロンチーノ☆作り方3写真
  4. 4

    あさりの殻が空いたら、表示より1分短めに茹でたパスタを投入し・・

    • あさりとベーコンのペペロンチーノ☆作り方4写真
  5. 5

    よくあえる♡
    水分が足りなかったら茹で汁を足し、味見して、塩を足し出来上がり^^

    • あさりとベーコンのペペロンチーノ☆作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンとあさりから塩気が出るので、最後の塩は味見をしてから入れてください。

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もりはん
もりはん @cook_40042299
2012/01/08 04:55に公開
福岡在住✿毎日が、おうち居酒屋もりはん亭♪つくれぽ、ありがとうございます💖インスタグラム @morihanchanhttps://www.instagram.com/morihanchan/?hl=ja
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ ベーコン にんにく 日本酒 アサリ トウガラシ

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