玉ねぎは薄くスライスしてしばらく水にさらして辛味を抜く。梅干の種をとり、実を刻んで潰す。

ボウルに梅干、水をきった玉ねぎ、ツナ缶（汁ごと）醤油を混ぜ合わせておく。

たっぷりの湯を沸かし、塩を加え、パスタを茹でる。アルデンテにしないでしっかり茹でること。茹でたら水洗いして氷水でしめる

水をきったパスタを梅ツナに加えよく和える。皿に盛って、韓国のりをもみ散らす。