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夏はさっぱり!なすの冷製生姜煮
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夏はさっぱり!なすの冷製生姜煮-レシピのメイン写真

夏はさっぱり!なすの冷製生姜煮

アンanne
アンanne @anne1230

コテコテしたものにはうんざりの夏の煮物。
生姜を利かせ、冷たく冷やして召し上がれ!
このレシピの生い立ち
暑いときに生姜を利かせて、冷たく冷やしてどうぞ。

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生姜を利かせ、冷たく冷やして召し上がれ!
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暑いときに生姜を利かせて、冷たく冷やしてどうぞ。

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夏はさっぱり!なすの冷製生姜煮

アンanne
アンanne @anne1230

コテコテしたものにはうんざりの夏の煮物。
生姜を利かせ、冷たく冷やして召し上がれ!
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暑いときに生姜を利かせて、冷たく冷やしてどうぞ。

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材料

2~3人分
  • なす 3本
  • 生姜 1かけ
  • かつおぶし 3g
  • さとう 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は食べやすい大きさに切り、水につけてあくをぬく。

  2. 2

    鍋に水200ccくらい、かつおぶし、千切りの生姜、酒・さとう・しょうゆを入れて、茄子を煮る。

  3. 3

    あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。

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アンanne
アンanne @anne1230
2010/07/19 01:42に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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このレシピのキーワード

なす かつお節 酒 しょうが

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