卵は茹で卵にし、大根は、お好みの大きさにカットし、下茹でしておく

※の調味料を入れて、①の大根と卵と生姜を入れて火にかける
（中火で）

豚バラ肉をお好みの大きさにカット後、塩コショウし、フライパンで表面を焼く

②に③を入れて、弱火で煮込む
※アルミホイルを被せて煮込みました。

大根によく味が染みたら完成！