くたくた茄子のピリ辛味噌汁
ぷくっとぷくまる @cook_40045303
♡話題入り感謝♡
ごま油で炒めたなすをくたくたに煮込み、コチュジャンでピリ辛に♪
このレシピの生い立ち
フリーズドライのものが美味しかったので舌コピー♪
くたくた茄子のピリ辛味噌汁
♡話題入り感謝♡
ごま油で炒めたなすをくたくたに煮込み、コチュジャンでピリ辛に♪
このレシピの生い立ち
フリーズドライのものが美味しかったので舌コピー♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切り、それを３センチ幅に切ってから、３～４つに切る。
-
- 2
油揚げは適当な大きさに切る。
-
- 3
ごま油でなすをくたくたになるまで炒め、なすがしんなりしてきたらだし汁を注いで茹でる。
-
- 4
なすがくたくたになるまで煮込んだら、油揚げを入れる。
- 5
味噌とコチュジャンを溶かし入れる。
- 6
2012.7.19
太らない献立のメニューに選んでいただきました。 -
- 7
2014.6.26
スピード献立のメニューに選んでいただきました。 -
コツ・ポイント
・茄子はくたくたになるまで炒めに炒めてください。
・辛いのがお好きな方はもっとコチュジャンを増やしてくださいね(*^‿^*) 作ってはいないけれど、豆板醤でも美味しそう。
つくれぽ
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