オリーブオイルにみじん切りにしたにんにんくと、1cm角に切ったトマト、油を切ったツナ缶を混ぜ、塩をふりかける。

きゅうり、にんじん、たまねぎは千切りにし、水菜は3cmぐらい切る。一口大にちぎったレタスとたまねぎは冷水にさらしておく。

パスタをゆで、氷水でしめる。
しめると硬くなるため、標準ゆで時間より1～2分多めに茹でる。

水気をしっかりと切ったパスタを①に混ぜ合わせる。

④をお皿に盛り、水気をしっかりと切った②をパスタの上に盛る。
これで完成。

カイワレなどのスプラウトをのせてもおいしい。

生のたまねぎが苦手な人は軽くゆでておくといいです。