トマトに十字の切り目をつけて熱湯をかける

切り目をつけた所から皮をむく。

トマト以外の材料をすべて混ぜ合わせる。

３を密閉できる容器にいれ、その中に皮をむいたトマトを入れる。

甘酢の他にドレッシングで漬けこんでもおいしかったです。