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トマトジャム
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トマトジャム-レシピのメイン写真

トマトジャム

だめよめ
だめよめ @cook_40098087

トマトの酸味がジャムに合いますね。
このレシピの生い立ち
少し熟れすぎたり、傷のついたトマトを消費するのに作ってみました。

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だめよめ
だめよめ @cook_40098087

トマトの酸味がジャムに合いますね。
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少し熟れすぎたり、傷のついたトマトを消費するのに作ってみました。

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材料

  • ミニトマト 100g
  • 砂糖 50g
  • レモン果汁 少し
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作り方

  1. 1

    ミニトマトのヘタを取り除き、細かく切る

  2. 2

    ①と砂糖・レモン果汁を鍋に入れ、火にかける

  3. 3

    ②を弱火で煮詰めたらできあがり

  4. 4

    冷ましたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

冷めると自然にトロっとなるので、煮詰めすぎないように気をつけましょう。

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だめよめ
だめよめ @cook_40098087
2010/07/25 15:02に公開
クックパット見るようになってレパートリーが増え、料理が楽しくなってきました。もっともっといろんな料理を覚えたいです。
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ジャム ミニトマト

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