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☆サクサク ラングドシャ☆
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☆サクサク ラングドシャ☆-レシピのメイン写真

☆サクサク ラングドシャ☆

Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008

サクサク&おいしぃクッキーです☆プレゼントにも喜ばれますよ。
このレシピの生い立ち
大好きなラングドシャを作ってみたいなぁ~と思い、いろいろ調べて自分なりにアレンジして作りました。

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材料

15~20枚分
  • 卵白 1個
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 50g
  • ★薄力粉 30g
  • ★アーモンドプードル 30g
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作り方

  1. 1

    ★を合わせて2度ふるっておく。
    バターは室温に戻し、絞り袋をセットしておく。(絞り口1㎝位)

  2. 2

    ボウルでバターを柔らかくなるまで煉り、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    ②に卵白を少しずつ入れていき、分離しないようしっかり混ぜ合わせる。
    オーブンを160度で余熱START。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板の上に絞り袋に入れた生地を隣同士がくっつかないように絞り出す。※焼くと広がるので間隔をとる。

  5. 5

    オーブンで10分程度(縁の部分が茶色になるまで)焼き上げる。焼きたては崩れやすいのでそのまま冷ます。
    完成♪

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Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008
2009/02/03 04:07に公開
Mallow cafeのAIですJSAアイシングクッキー認定講師、Radianneビューティーアドバイザー酵素シロップマイスター、ロースイーツマイスタージュニア野菜ソムリエとしてサロネーゼとして活動中です☆
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このレシピのキーワード

ラングドシャ 薄力粉 卵白

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