革命!?マヨネーズゼロのヘルシーポテサラ

エレクトリックケトル @cook_40037726
マヨネーズ好きの旦那さんを、だましちゃいました♡いつものポテサラよりサラっとしてて、素材の味が生きてます!!
このレシピの生い立ち
ポテサラ大好きな旦那さん。カロリーが気になるので、マヨネーズを使わず、いつものポテサラになる方法を考えました。
革命!?マヨネーズゼロのヘルシーポテサラ
マヨネーズ好きの旦那さんを、だましちゃいました♡いつものポテサラよりサラっとしてて、素材の味が生きてます!!
このレシピの生い立ち
ポテサラ大好きな旦那さん。カロリーが気になるので、マヨネーズを使わず、いつものポテサラになる方法を考えました。
作り方
- 1
下ごしらえ。玉ねぎは薄く切って水にさらしておく。ゆで卵を作り、細かく刻んでおく。ハムは小さく切っておく。
- 2
じゃがいもの皮をむき、小さめにカットしひたひたの水で柔らかくなるまで茹でる。玉ねぎは薄く切って水にさらしておく
- 3
1のじゃがいもをザルで水気をよく切り、熱いうちに麺棒等でつぶします。
- 4
3に偽マヨの材料▲をすべて入れゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5
4が冷めたら、ハムブロッコリー、ゆで卵、オニスラを加えさっくり混ぜあわせます。
- 6
後は盛り付けたら、でっきあがり~~♪
コツ・ポイント
具材はいつものポテサラ材料でOKだと思います。工程の3、4で偽マヨを入れ混ぜるってとこが、ポイントです♡
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