イチゴティラミス
さとやっこ @cook_40023419
イチゴの季節です！
春らしいピンクのプチケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
カットの手間、形状を保つために、セルクルを使います。
型とクリアケースは合羽橋にて。
大きくホールやスクエアでもできます。
イチゴティラミス
イチゴの季節です！
春らしいピンクのプチケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
カットの手間、形状を保つために、セルクルを使います。
型とクリアケースは合羽橋にて。
大きくホールやスクエアでもできます。
作り方
- 1
クリチと砂糖（80ｇ）をよく練ってから、だまにならないようにプリンを加える
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- 2
6分立ての生クリを加えてさらに混ぜる。
イチゴシロップと砂糖を熱湯で溶いておく -
- 3
ロールケーキの生地を焼き、24枚抜く（1個当たり2枚）
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- 4
生地→シロップ→クリーム→イチゴの順にセルクルに敷き詰める
-
- 5
カットしたイチゴは白ワインで一振りして飾る。
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コツ・ポイント
ティラミスのコーヒーをイチゴに変えてみました。
イチゴジャムも使えそうです。
プリンのカラメルを使うと、黒っぽくなります。
イチゴには真っ白い方が似合います。
生クリームで作ればショートケーキに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18226449
