パスタ用のお湯を沸かしておく。その間にフライパンにオリーブオイルをしき,☆を入れたら極弱火で熱する。

ニンニクがキツネ色になったら,★を入れて炒める。黒コショウで味を整える

パスタと一緒にミニアスパラも茹で，別にとって置く。
フライパンに茹であがったパスタをいれ,中火で和える。

最後にミニアスパラを和え,味見を。
旨味が足りない時は少量の岩塩で味を整える。