材料を全てＨＢ又は手で捏ねて、１次発酵までおまかせします。

カボチャを耐熱容器にラップをし、６分加熱、砂糖とスキムミルクを加え混ぜ更にレンジで１分加熱しバターを加え混ぜ粗熱をとる。

１次発酵後☆軽くガス抜きをして、９等分に丸めて、ぬれ布巾をかけて１０分ベンチタイムします。

ベンチタイム後、軽くガス抜きをし、カボチャクリームを包み２次発酵します。

１９０度に予熱したオーブンで２０分焼きます。